Навигация

Активная защита от непрошеных гостей

 

Новое порошковое покрытие SilverProtec® фирмы Viessmann для холодильных камер и холодильных установок обеспечивает активную и долговременную защиту от микроорганизмов в т.ч. в местах соединений, труднодоступных при выполнении обычной уборки.

 

Целенаправленное излучение ионов природного серебра приводит к уничтожению бактерий и грибков, которые погибают при контакте с наружным слоем покрытия.

 

Средство SilverProtec ® действует в трех направлениях: блокирует метаболизм клетки, препятствует ее дыханию и препятствует делению клеток, в результате этого после соприкосновения с внешней поверхностью микроорганизмы гибнут.

 

Порошок SilverProtec ® - это химическое соединение с минимальным количеством серебра, поэтому содержание ионов серебра находится в микродиапазоне. Что касается более сложных организмов, например, людей, то он не дает токсического эффекта, аллергических реакций или раздражения.

 

Наружное покрытие SilverProtec ® холодильных камер естественным образом предупреждает передачу и распространение потенциально опасных бактерий и, разумеется, соответствует нормам и положениям для использования в пищевой промышленности и таким образом обеспечивает повышенную гигиену при хранении пищевых продуктов и других скоропортящихся товаров.

 

  • Активная и длительная защита от таких вредных микроорганизмов, как сальмонелла и кишечная палочка
  • Выделение ионов серебра дает тройной эффект
  • Доказано уничтожение многочисленных бактерий в течение 24 часов с эффективностью до 100 %

 

 

VdF-премия
Награждён золотой VdF-премией 2005 за новые разработки.

 

 

Длительная защита от микроорганизмов

Вид Цеолита AgION под растровым электронным микроскопом

Исследования показывают, что примерно 70% всех инфекций возникает в результате контакта с загрязненными поверхностями. Поэтому для нас, как специалистов в области холодильных технологий и инновационной компании, это является прямой обязанностью: найти новую технологию именно для того, чтобы защитить скоропортящиеся товары, например, пищевые продукты, от поражения микроорганизмами.

Чистка и дезинфекция, конечно, уничтожает микроорганизмы, но при этом невозможно предупредить случаи повторного загрязнения поверхности при последующем контакте. Следовательно, нашей задачей было найти антибактериальное вещество, которое гарантирует чистоту поверхности, обеспечивает длительную защиту от микроорганизмов в период между уборками.

Решение было найдено в антибактериальных свойствах серебра, известных уже более 2000 лет, которое, как было доказано, убивает микробов. Исследователи-новаторы американской корпорации „Viessmann Partners AgION Technologies Inc“ сумели связать ионы серебра в цеолитах (алюмо-силикатные кристаллические структуры), которые обеспечивают контролируемое выделение серебра.

Ионы серебра, гомогенно распределенные в специально разработанном порошковом покрытии SilverProtec ® фирмы Viessmann, обеспечивают длительную и безопасную защиту поверхности от нежелательных микроорганизмов.

 

Как действует порошковое покрытие SilverProtec®

Порошковое покрытие SilverProtec®, изготовленное с использованием патентной технологии, представляет собой неорганическое серебряное соединение, которое излучает ионы серебра, когда находится во влажной среде, например, во влажном воздухе холодильной камеры. Даже при увеличенной атмосферной влажности и связанным с этим повышенным риском роста микроорганизмов, происходит управляемое излучение ионов серебра в зависимости от уровня влажности до максимального уровня в тонкую пленку влаги, которая присутствует на любой поверхности. Этот процесс носит постоянный и долговременный характер.

Покрытие ионами серебра

 

Эффективность воздействия на микробы образцов не изменилась даже после климатических испытаний в соответствии со стандартом DIN 50017-KK, при которых листовая сталь, покрытая SilverProtec ®, была подвергнута климатическим испытаниям в лаборатории в течение 1000 часов при постоянной температуре воздуха 40°C и относительной влажности 100 % (с конденсацией на образцах).

На живучесть вредных микроорганизмов ионы серебра действуют тремя способами. Они блокируют метаболизм клетки, препятствуют ее дыханию и делению – в результате этого микроорганизмы погибают при контакте с внешней поверхностью.

Таким образом, покрытие SilverProtec® – это важное новое средство, дополняющее традиционные процессы очистки, которые редко гарантируют удаление микроорганизмов. Поверхность ваших холодильных установок получит долгосрочную защиту от роста бактерий и последствий повторного загрязнения.

 

 

Эффективная защита от вредных видов бактерий

Испытания, проведенные независимым институтом ISEGA в соответствии с японским Промышленным Стандартом (JIS) Z 2801-2000, признанным во всем мире средством подтверждения антибактериальной эффективности, показали, что покрытия SilverProtec ® уменьшают изначальные концентрации различных известных грамположительных и грамотрицательных бактерий тех типов, которых особенно опасаются в пищевой промышленности, например, Salmonella enteriditis и кишечная палочка, на 100 % (по отношению к исходному количеству бактерий) или на 4 - 6 логарифмических ступеней (по отношению к пробе образцу), что соответствует надежной дезинфекции.

Покрытие SilverProtec ® гарантирует надежную долгосрочную защиту от микроорганизмов без использования химикатов, опасных для окружающей среды и здоровья человека, вызывающих иногда резистентность. Следовательно, в наше время покрытие SilverProtec ® – это вложение в безопасную защиту от непрерывного повышения загрязнения микроорганизмами. Защита для людей и хранимых про­дуктов.

Что касается более сложных организмов, например, людей, покрытие SilverProtec® является абсолютно безопасным и не вызывает никаких токсичных воздействий, аллергических реакций или раздражения. Естественно, оно соответствует Закону о переработке пищевых продуктов, табачных, косметических изделий и других потребительских товаров (Закон о пищевых продуктах и товарах первой необходимости), и отвечает требованиям Директивы о Потребительских Товарах (представляющей собой преобразование директив 89/109/EEC, 90/128/EEC и 2002/72/EC), а значит может успешно использоваться для покрытия стальных пластин, применяемых в холодных камерах и в холодильных установках.

 

Тесты покрытия SilverProtec ®

Некоторые бактерии и грибы, против которых корпорацией AgION Technologies Inc и другими учреждениями было успешно протестировано чистое активное вещество AgION покрытия SilverProtec® (выход):

Aureobasidium pullulans, Bacillus cereus, Bacillus thuringiensis, Chaetomium globosum, Enterobacter aerogenes, Gliocladium virens, Klebsiella pneumoniae, Legionella pneumophila, Mycobacterium tuberculosis, Porphyromonas gingivalis, Proteus mirabilis, Proteus vulgaris, Saccharomyces cerevisiae, Salmonella gallinarum, Salmonella typhimurium, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus agalactiae, Staphylococcus faecalis, Staphylococcus mutans, Vibrio parahemolyticus, Stachybotrys, Aspergillus niger, Candida albicans, Penicillium funiculosum, Trycophyton mentagrophytes.

 

Высокая функциональность и явные преимущества

Благодаря широкому спектру воздействия на вредные микроорганизмы, покрытие SilverProtec ® может использоваться в различных ситуациях. Как оптимальное дополнение к решениям фирмы Viessmann, уже известным своей способностью соответствовать высоким требованиям гигиены холодильных камер и холодильных установок, поверхности, покрытые SilverProtec ®, облегчают хранение скоропортящихся товаров, например, фруктов, овощей, мяса и колбасных изделий, а также применимы для надежной консервации фармацевтической продукции и других скоропортящихся товаров.

Более того, порошковое покрытие SilverProtec ®, которое по желанию заказчика может использоваться для всех холодильных камер и холодильных установок фирмы Viessmann, – это также хорошая идея для применения в технике очистки воздуха, в клиниках, лабораториях и везде, где установлены самые высокие стандарты гигиены и чистоты. В дополнение к обычным программам очистки, использование покрытия SilverProtec ® – это безопасный и надежный способ борьбы с микроорганизмами в долгосрочной перспективе, который представляет собой существенный вклад в гигиену и охрану здоровья.