Охладитель пищевых отходов Confi-Cool

Гигиеническое удаление отходов на наивысшем уровне. Гигиеническое хранение отходов имеет большое значение, прежде всего в сфере продовольственных товаров, и законодательно регулируется среди прочего Федеральным законом об охране окружающей среды от вредных воздействий и распоряжением об определении остаточных веществ. Они предписывают хранение многих органических и неорганических отходов при температуре ниже 5°C.

Для того, чтобы удовлетворить высокие требования промышленных кухонь, мясных магазинов, продовольственных предприятий и гастрономии, Viessmann предлагает с помощью охладителя пищевых отходов Confi-Cool отличное решение для экономичного и надёжного охлаждения  отходов. При изготовлении охладителя пищевых отходов особое значение придаётся наивысшему качеству переработки, наилучшим материалам и использованию надёжных фирменных составных частей. Это проявляется уже в применении аустенитной стали 1.4301 (V2A), как для внутреннего корпуса, так и для наружной поверхности, чтобы гарантировать отличную коррозионную стойкость и лёгкую чистку. Таким образом, гарантированы долговечность и надёжная функциональность.

Опциональная „зимняя“ схема для беспроблемной эксплуатации вне помещений завершает пакет оснащения Confi-Cool. Диапазон температур от +2°C до +15°C. Исполнение из специальной стали для наилучших гигиенических качеств и высокой корро­зионной стойкости.

Размещение электрооборудования в отдельной машинной секции позволяет осуществлять чистку с помощью очистителя высокого давления.

Продуманное оборудование для оптимальной возможности использования

Запирающиеся двери и люки, сплошные профили рукоятки и сменные магнитные уплотнительные рамы заботятся об идеальном применении охладителя пищевых отходов. К тому же легко отцепляемые без помощи инструмента загрузочные люки и съёмные шарниры обеспечивают наивысшее удобство чистки. Направляющие и стыковые профили во внутренней части дают возможность точного позиционирования резервуаров под загрузочным отверстием.

Отличная обработка для наивысших гигиенических требований

Бесшовный и бесщелевой переход загрузочного отверстия и шахтного ствола выполнен без напуска и, таким образом, даёт возможность гигиенического охлаждения отходов и беспроблемной чистки зоны загрузки. Внутреннее пространство  имеет наклон к дверям и защитный поддон поднят и округлен сбоку. Во внутреннем пространстве не имеется электрических элементов, чтобы сделать возможной простую чистку.

Надёжная техника Viessmann

В расположенном сбоку машинном отделении размещены легко доступный мощный, охлаждаемый воздухом холодильный агрегат и электрооборудование. Таким образом, экономно и быстро можно проводить техническое обслуживание. Главный выключатель с контрольной лампой находится в машинном отделении Безопасное для окружающей среды, высокоэффективное изолирование обеспечивает полиуретановый корпус из жёсткого пенопласта с изоляцией 40 мм.

Автоматическое оттаивание

Изготовленный из аустенитной стали 1.4301 (V2A) пластинчатый испаритель c естественной циркуляцией воздуха служит для автоматической разморозки при простое машины. При этом талая вода собирается в чаше в холодильной камеры и может выводиться через 35 мм-высверленное отверстие в ёмкость для талой воды, обеспеченное заказчиком.